Mini-Auberginen-Pizza
Mini-Auberginen-Pizza Mittagessen / Abendessen Karin Schemmer aus Hamburg Kategorie: Mittagessen / Abendessen Schwierigkeit: leicht Zubereitungsdauer: 40 Minuten Zutaten (für 2 Portionen) 1 große Aubergine 2-3 mittelgroße Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Petersilie oder Koriander Salz & Pfeffer 1 Büffel Mozzarella etwas Kokosnussöl etwas frisches Basilikum Anmerkungen keine Anmerkungen. Zubereitung Aubergine in Scheiben schneiden, mit Kokosnussöl einpinseln, etwas salzen...
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