Dinner Archive - Page 2 of 3 - SOS - Exercise Schmexercise

Mini-Auberginen-Pizza

1. September 2016PayamNo Comments

Mini-Auberginen-Pizza Mittagessen / Abendessen Karin Schemmer aus Hamburg Kategorie: Mittagessen / Abendessen Schwierigkeit: leicht Zubereitungsdauer: 40 Minuten Zutaten (für 2 Portionen) 1 große Aubergine 2-3 mittelgroße Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe etwas Petersilie oder Koriander Salz & Pfeffer 1 Büffel Mozzarella etwas Kokosnussöl etwas frisches Basilikum Anmerkungen keine Anmerkungen. Zubereitung Aubergine in Scheiben schneiden, mit Kokosnussöl einpinseln, etwas salzen...

Detox-Suppe

25. August 2016PayamNo Comments

Eine andere Detox-Suppe Frühstück / Mittagessen / Abendessen / Verschiedenes Sabine Kuhls-Dawideit aus Hamburg Kategorie: Frühstück / Mittagessen / Abendessen / Verschiedenes Schwierigkeit: leicht Zubereitungsdauer: 30 Minuten Zutaten (für 3 Portionen) 1 Grüne Paprika 5 große Tomaten 1 Brokkoli 1 Handvoll Zwiebeln etwas Sellerie 3 Handvoll Blattspinat 2 Zucchini Himalaya-Salz Gemahlen Papaya-Kerne Schwarzer Pfeffer aus der Mühle Kurkuma Chiliflocken Anmerkungen Eine...

Zucchini-Rettich-Möhren-Nudeln

11. August 2016PayamNo Comments

Zucchini-Rettich-Möhren-Nudeln Mittagessen / Abendessen* Christel Schüler aus Fockbek Kategorie: Mittagessen / Abendessen* Schwierigkeit: leicht Zubereitungsdauer: etwa 20 Minuten *für abends ohne Rucola! Zutaten (für 2 Personen) Kokosnussöl 1 Zucchini 1 Stückchen Rettich 2 Möhren evtl. Kohlrabi Himalaya-Salz und Pfeffer zum Würzen Optional: Parmesan oder Pecorino darüberstreuen Anmerkungen Bei der Dekoration kann man sich "entfalten" - Blütenblätter, Tomaten, Oliven, Sesam-,...

Feuriger Fetakäse

4. August 2016PayamNo Comments

Feuriger Fetakäse Frühstück / Mittagessen / Abendessen / Verschiedenes (Vegan) Katharina Bachman aus Malaysia Kategorie: Frühstück / Mittagessen / Abendessen / Verschiedenes (Vegan) Schwierigkeit: leicht Zubereitungsdauer: siehe Herstellungsanweisung Zutaten für 2-4 Portionen Ein Päckchen Naturtofu aus dem Bioladen (Größe Ihrer Wahl) Olivenöl (oder andere gesunde Öle) Himalaya-Salz (oder Bambus-Salz) Frische Kräuter Ihrer Wahl kleinhacken (bitte keine TK-Kräuter verwenden!) 1 kleine rote...

Scharfe Karotten-Zoodles

21. July 2016PayamNo Comments

Scharfe Karotten-Zoodles Mittagessen / Abendessen Aveleen Avide aus München Kategorie: Mittagessen / Abendessen Schwierigkeit: leicht Zubereitungsdauer: etwa 10 Minuten Zutaten (für 1 Portionen) 1-2 große Karotten 1 Zwiebel Handvoll Petersilie, gehackt Handvoll Pinienkerne Für die Soße 1 TL scharfe Chili-Paste 1 TL Kokosnussöl 3 TL frisch gspresster Zitronensaft 1 TL Tamari (japanische Sojasoße ohne Weizen!) 1 TL geraspelter Ingwer 1 kleine...

Chicken Caprese

6. July 2016PayamNo Comments

Chicken Caprese Abendessen Karin Schemmer aus Hamburg Kategorie: Abendessen Schwierigkeit: leicht Zubereitungsdauer: etwa 30 Minuten Zutaten (für 2 Personen) 2 kleine Hähnchenbrüste 14 Cherry Tomaten 2 EL Kokosnussöl Himalaya-Salz & Pfeffer zum Würzen 5-6 Basilikum Blätter 1 Paket Büffel Mozzarella Für die Soße 5-6 Knoblauchzehen 1 Tasse Basilikumblätter 2 EL frisch gepresster Zitronensaft 2 EL natives Olivenöl (gute Qualität)...

Ofenlachs im Gemüsebett

3. July 2016PayamNo Comments

Ofenlachs im Gemüsebett Mittagessen / Abendessen Christine Pfaller aus Starnberg Kategorie: Mittagessen / Abendessen Schwierigkeit: mittel Zubereitungsdauer: etwa 60 Minuten Zutaten (für 2 Portionen) 1 Zucchini 1 Paprika 1 Aubergine 300 g Kirschtomaten 250 g braune Champignons 100 g geriebener Schafs- oder Ziegenkäse 2 TK Lachsfilets (TK: Tiefgekühlt) 2 EL Kokosnussöl Schafsfrischkäse (Menge nach Wunsch, gern großzügig) Frische Kräuter...

Fenchel-Anis-Kümmel-Gemüse

1. July 2016PayamNo Comments

Fenchel-Anis-Kümmel-Gemüse Mittagessen / Abendessen Karin Schemmer aus Hamburg Kategorie: Mittagessen / Abendessen Schwierigkeit: leicht Zubereitungsdauer: etwa 20 Minuten Zutaten 1 große Fenchelknolle 1 TL Kümmelkörner 1 TL Kokosnussöl frisch gepresster Saft 1 Orange 2 EL Mandelmus etwas Mandelmilch einige Anissterne Anmerkungen Dieses Rezept ist nach den SOS-Regeln auch für abends geeignet! Zubereitung Fenchelknolle waschen, klein schneiden und gar dünsten....

Tomaten-Chutney süß-sauer

30. June 2016PayamNo Comments

Tomaten-Chutney süß-sauer Mittagessen / Abendessen Von Regina Jurgeleit aus Jesteburg bei Hamburg Kategorie: Mittagessen / Abendessen Schwierigkeit: leicht Zubereitungsdauer: etwa 15-20 Minuten Zutaten (für 4 - 5 Gläser Chutney) 500 g Cherry Tomaten 5 Nektarinen 3 EL Kokosnussblütenzucker frisch gepresster Zitronensaft, Balsamico, Himalaya-Salz, Pfeffer aus der Mühle zum Würzen frische Rosmarin-Zweige für die Dekoration. Anmerkungen Eine nette Geschenk Idee für...

Rotzunge an Kuerbiscreme von Norbert Bau

Rotzunge an Kürbiscreme

31. May 2016PayamNo Comments

Rotzunge an Kürbiscreme Mittagessen / Abendessen Norbert Bau aus Kuala Lumpur Kategorie: Mittagessen / Abendessen Schwierigkeit: Mittel Zubereitungsdauer: etwa 30 Minuten Zutaten (für 2 Portionen) 400-500 g Kürbis 1 mittelgrosse Zwiebel 7-8 Knoblauchzehen 250 ml Kokosnusswasser (möglichst frisch) 2 EL Kokosnussöl 1 geh. TL geriebene Avocadokerne Currypulver Himalaya-Salz Etwa 400 g Rotzunge (oder anderen weißen Fisch) 3-4 Kapern Anmerkungen Für ein Dinner empfehle ich...

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