logo-Exercise-schmexerciselogo-Exercise-schmexercise
  • HOME
  • WHAT IS SOS?
  • THE WINNERS
  • THE BOOK
    • English
    • Chinese
    • Italian
    • Polish
    • German
  • COACHING
  • RECIPES
  • MEDIA
  • FAQs
  • CONTACT
  • Deutsch
sos-logo-min
sos-logo-min

Möhren-Kürbis-Suppe

Mittagessen / Abendessen

Profile-Standard

Anja Schacht-Kremsier
aus Hamburg

Kategorie: Mittagessen / Abendessen
Schwierigkeit: leicht
Zubereitungsdauer: 16 Minuten

Zutaten (für 4 Portionen)

3 große Zwiebeln
1 Stück frische
Ingwerwurzel
1 kleiner Hokkaidokürbis
4-5 Möhren
Himalaya-Salz
1 frische Chili
1 TL Tumeric
1/2 TL Zimt
3/4 L Wasser zum Andünsten
Kokosnussöl

Anmerkungen

Cremiger wird die Suppe mit Kokosnussmilch ergänzt, ca. 400ml (entsprechend weniger Wasser nehmen). Ich habe die Suppe mit Rindfleisch-Hackbällchen ergänzt. Alternativ könnte man auch geröstete Kürbiskerne darüberstreuen.

Zubereitung

Zunächst in Kokosnussöl die Zwiebeln kleingeschnitten anschwitzen. Den Ingwer waschen, schälen und in Scheiben hinzufügen.

Möhren und Kürbis in große Stücke teilen und zusammen mit dem Salz, der Chili und dem Wasser eine Viertelstunde zugedeckt köcheln lassen.

Zum Schluss mit einem Pürierstab die Suppe fein pürieren.

Abschmecken und Genießen!

Wichtiger Hinweis: Nicht für die Entgiftungswoche geeignet!! Als Abendgericht nur bedingt einsetzbar (beispielsweise an den Sündentagen)!

Ihnen hat das Rezept gefallen?

Wir würden uns freuen, wenn Sie es mit Ihren Freunden teilen.

Puten-Kräuterroulade
Puten-Kräuterroulade
Brasilianischer Fischeintopf
Brasilianischer Fischeintopf

Social Networks

Facebook
YouTube
Instagram

Subscribe newsletter

Sign up for our Newsletter

IMPRINTCONTACT
2016 - 2018 © SOS - Schlank ohne Sport ™
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish.Accept Read More
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Always Enabled

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.